Lệ Quyên bật mí món lẩu bò 'ăn ba lần liên tiếp' ở Hà Giang

Lệ Quyên cùng bạn trai ghé ăn món lẩu bò kiểu Trung Hoa ba lần chỉ trong vài ngày vì mê hương vị và sự phục vụ của chủ quán.

Lệ Quyên và bạn trai check in Km0 thành phố Hà Giang.

Lệ Quyên có chuyến du lịch Hà Giang cùng Lâm Bảo Châu cách đây ít ngày. Hai người lên vùng đất địa đầu Tổ quốc để tham quan, du lịch một số danh thắng trước khi Lâm Bảo Châu tham dự một giải chạy đường núi. Lệ Quyên cho biết lần đầu lên đây đúng mùa mưa phùn rét mướt nhưng "ấm áp với con người Hà Giang". Cô được khán giả yêu thương và nhận ra ở khắp nơi, khi thì được rửa xe miễn phí, lúc lại được chủ quán ăn tiếp đón nhiệt tình.

Trong chuyến đi này, nữ ca sĩ "ghiền" món lẩu thịt bò trong một nhà hàng khá nổi tiếng tại thành phố Hà Giang. Theo Lệ Quyên, nhà hàng này rất đông khách, không có chỗ ngồi và cũng không cần quảng cáo nhưng vì yêu mến sự nhiệt tình, đáng yêu của chủ quán nên cô đã chia sẻ địa chỉ trên mạng xã hội. "Chất lượng lẩu bò rất ngon, ăn là mê đắm, cô chủ còn rất nhiệt tình. Lên Hà Giang có mấy ngày nhưng tôi và Lâm Bảo Châu đã ghé ăn tận ba lần, đủ thấy hấp dẫn thế nào", cô nói. Trong lúc ăn, giọng ca trữ tình được nhiều thực khách nhận ra, xin chụp ảnh cùng.

Set lẩu bò nổi tiếng của nhà hàng này.

Lệ Quyên nhắc tới món ăn kiểu người Hoa, khá phổ biến ở Hà Giang. Quán này nằm gần phố ẩm thực của thành phố, thực đơn chủ yếu là các combo lẩu, thịt bò, thêm một số topping đặc trưng. Đĩa thịt bò có trọng lượng từ 1,5 kg đến 2 kg, tùy vào mức giá khác nhau, bao gồm thịt bò ba chỉ tươi, vai, lòng, xách, gầu bò, đuôi và nhiều loại thịt khác.

Thực khách nhận xét thịt bò tươi mới, tuyển chọn nên mềm. Khi nhúng thịt bò tươi, nhân viên khuyên không nên để quá 10 giây và không khuấy nhiều bằng đũa vì có thể làm giảm đi độ tươi và ngọt của thịt bò. Đồ ăn kèm gồm nhiều món đặc trưng ẩm thực Trung Quốc như há cảo, xíu mại, mì yến mạch, nấm đông trùng hạ cảo, kiệu muối, khoai nước, rau, nấm, tiết... Đặc biệt, mỗi mâm luôn có một ấm hồng trà táo đỏ Tân Cương pha với trà đen, giúp tiêu hóa tốt, bớt cảm giác ngấy mỡ sau mỗi bữa ăn.

Theo một số thực khách từng trải nghiệm, hương vị lẩu bò ở đây mang phong cách ẩm thực Quảng Đông, phía nam Trung Quốc nên không có vị cay tê "bùng cháy" như lẩu Tứ Xuyên. Hương vị đậm đà, cay, phù hợp với người Việt. Món này ăn rất hợp với thời tiết Hà Giang lạnh giá vào mùa đông. Ngoài ra, món lẩu được đánh giá cao một phần vì loại nước chấm "thần thánh", một bên vị cay thơm, một bên vị chua ngọt. Giá cả được đánh giá phải chăng, khoảng 200.000 đồng một người.

Trước đó, Lệ Quyên và Lâm Bảo Châu lái xe tham quan nhiều danh thắng nổi tiếng ở hai huyện Mèo Vạc và Đồng Văn như Đường Hạnh Phúc, cao nguyên đá, quán cà phê Núi Cấm - nơi ngắm toàn cảnh thành phố Hà Giang.

Đường Hạnh Phúc - điểm du lịch nổi tiếng tại Hà Giang.

Sau đó, hai người còn check in dưới Cây cô đơn ở nằm ven quốc lộ 4C đoạn qua xã Cán Tỷ, huyện Quản Bạ, nơi tập trung đông khách du lịch. Đây được xem là một trong những cây cô đơn đẹp nhất Việt Nam bởi có tuổi đời khoảng 250 năm, mọc ở ven núi đá thuộc Công viên Địa chất toàn cầu. Đó là một cây nghiến cao khoảng 40 m, thân rộng tới 5 người ôm, tán lá sum suê, nằm một bên đường là núi đá, một bên là vực sâu.

Lâm Bảo Châu và Lệ Quyên ở cây cô đơn tại Hà Giang.