Độc lạ miền Tây: Làm hầm bắt cá ngày giáp Tết

10:46 21/01/2025

TPO - Những ngày giáp Tết, khi nước rút khỏi các cạn đồng ở vùng bán đảo Cà Mau, những nhánh sông, kênh rạch bắt đầu nhiễm mặn, cá đồng sẽ theo dòng nước ngọt vào ao, đìa tránh trú qua mùa hạn mặn. Khi xưa, người dân vùng này phát minh cách làm hầm trữ nước ngọt để lừa cá vào bắt. Giờ đây, cụm từ “làm hầm bắt cá” cũng dần dần trở thành hoài niệm...

Tiền Phong Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn. 1

Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn.

Tiền Phong Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều. 1

Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều.

Tiền Phong Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói. 1

Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói.

Tiền Phong Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không. 1

Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không.

Tiền Phong “Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ. 1

“Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ.

Tiền Phong Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm. 1

Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm.

Tiền Phong Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất. 1

Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất.

Tiền Phong Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản. 1

Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản.

Tiền Phong Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm. 1

Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm.

Tiền Phong Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú. 1

Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú.

Kết luận của Ban Bí thư về việc chấn chỉnh lề lối làm việc, nâng hiệu quả hoạt động của hệ thống chính trị

09:00 14/12/2025

Ban Bí thư yêu cầu thực hiện triệt để tiết kiệm, chống lãng phí trong tổ chức hội nghị, không để vượt định mức kinh phí phục vụ hội nghị; thực hiện tinh giản 10% số lượng hội nghị hằng năm.

Cận cảnh hiện trường vụ tai nạn 6 người chết trên đèo Khánh Lê

12:00 13/12/2025

Hiện tuyến quốc lộ 27C dẫn lên đèo Khánh Lê đang có mưa rất lớn, nhiều khu vực ngập sâu.

Tìm thấy thi thể nữ sinh lớp 11 dưới sông Sêrêpốk sau hơn một tuần mất tích

12:00 13/12/2025

Sau hơn 1 tuần mất tích, lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể nữ sinh lớp 11 dưới sông Sêrêpốk, khép lại những ngày chờ đợi trong hy vọng mong manh của gia đình, thầy cô và bạn bè.

Hôm nay, phở các vùng miền hội tụ trong lễ hội Ngày của Phở ở TP.HCM

06:45 13/12/2025

Sáng nay (13-12), Ngày của Phở 2025 chính thức khai mạc tại khu vực Thương xá Tax (cũ), phường Sài Gòn (TP.HCM). Sự kiện Ngày của Phở năm nay dự kiến đón 100.000 khách với sự góp mặt của gần 30 thương hiệu phở từ Bắc chí Nam.

Khởi tố một phụ nữ chặn đường phơi thóc khiến người đi xe máy tử vong

20:00 11/12/2025

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can, ra lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Vũ Thị M. (sinh năm 1958, trú tại thôn Khê Thượng, xã Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình) về tội “Cản trở giao thông đường bộ” quy định tại Khoản 1, Điều 261, Bộ luật hình sự năm 2015, sửa đổi năm 2017. Quá trình điều tra, Cơ quan Cảnh sát điều tra xác định, để có diện tích phơi thóc lúa trên tuyến đường 482E...