Độc lạ miền Tây: Làm hầm bắt cá ngày giáp Tết

10:46 21/01/2025

TPO - Những ngày giáp Tết, khi nước rút khỏi các cạn đồng ở vùng bán đảo Cà Mau, những nhánh sông, kênh rạch bắt đầu nhiễm mặn, cá đồng sẽ theo dòng nước ngọt vào ao, đìa tránh trú qua mùa hạn mặn. Khi xưa, người dân vùng này phát minh cách làm hầm trữ nước ngọt để lừa cá vào bắt. Giờ đây, cụm từ “làm hầm bắt cá” cũng dần dần trở thành hoài niệm...

Tiền Phong Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn. 1

Huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau) có 6 tháng nước mặn, 6 tháng nước ngọt. Thông thường, từ khoảng tháng 10, 11 Âm lịch, nông dân bắt đầu rút nước cạn đồng để thu hoạch lúa. Cá cũng theo con nước vào ao, đìa để sống cho qua mùa hạn.

Tiền Phong Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều. 1

Từ xa xưa, người dân thu hoạch cá bằng nhiều cách như tát đìa, mò cá... nhưng làm hầm bắt cá được xem là cách sáng tạo và thu hoạch được nhiều.

Tiền Phong Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói. 1

Ông Nguyễn Hoàng Nam (68 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) cho hay, ngày xưa, khi lú, lưới chưa được thịnh hành nên người dân nghĩ ra cách làm hầm bắt cá. “Hồi đó, cá nhiều lắm, có khi một đêm bắt được cả chục ký. Còn giờ "vô mánh" lắm chỉ kiếm được khoảng vài ký, có đêm chỉ vài con”, ông Nam nói.

Tiền Phong Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không. 1

Trước khi quyết định chọn họng ao hay họng đìa để đặt hầm bắt cá, nông dân thường sẽ chú ý đến đường đi của cá. Điều này quyết định phần lớn đến việc sau khi đặt hầm có “trúng cá” hay không.

Tiền Phong “Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ. 1

“Làm hầm để bắt được cá lóc phải có kỹ thuật. Mặt hầm và mặt nước phải chênh lệch khoảng 2 tấc (20cm) nước, rồi làm đất cho bóng, che đậy kỹ càng. Cá thường bơi theo dòng chảy để tìm về nguồn nước trú ẩn. Thế nên khi bơi lên chỗ nước chảy sẽ lọt vào hầm”, anh Đặng Văn Trường (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình) chia sẻ.

Tiền Phong Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm. 1

Ngày nay, người nông dân dùng ống nhựa nhỏ từng giọt nước vào hầm để cá biết có nước mà lọt hầm.

Tiền Phong Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất. 1

Thông thường, những loại cá đồng có tập tính thích di chuyển như cá lóc, cá trê, cá rô… dễ “lọt hầm” nhất.

Tiền Phong Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản. 1

Bà con lựa những con cá lớn làm khô, mắm để dự trữ ăn dần, đặc biệt trong dịp Tết. Riêng những con cá chưa lớn, người dân sẽ thả lại vào ao, đìa để tái tạo nguồn lợi thuỷ sản.

Tiền Phong Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm. 1

Tát đìa xong, chủ đìa sẽ chọn cá lóc, cá rô to đem đi nướng trui bằng rơm đãi họ hàng, hàng xóm.

Tiền Phong Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú. 1

Để dành những con cá lóc ngon dùng trong mâm cơm gia đình dịp Tết đến xuân về, người nông dân cho cá xuống ao để rọng (vèo) vào lú.

Động đất ở Nga khiến 7 núi lửa cùng lúc 'thức giấc'

10:45 06/08/2025

Trận động đất có độ lớn 8,8 ngoài khơi bán đảo Kamchatka đã kích hoạt hoạt động đồng loạt của 7 núi lửa, một hiện tượng hiếm gặp trong gần 300 năm qua.

Điểm sàn các trường đào tạo y dược phía Bắc, cao nhất 24 điểm

07:45 06/08/2025

Một số trường đào tạo y dược phía Bắc chính thức công bố ngưỡng điểm sàn xét tuyển riêng.

Hà Nội: Vướng hành lang thoát lũ, hàng trăm hộ dân không được xây mới nhà ở

10:45 05/08/2025

Cử tri kiến nghị thành phố xem xét việc cấp phép xây dựng nhà ở cho các hộ dân ven sông Đáy khu vực Biên Giang. Được biết, nhiều năm qua các hộ dân không được xây nhà mới, do vướng hành lang thoát lũ.

Chiếc ghế nhìn thấy không dám ngồi ở bến xe buýt

22:00 04/08/2025

Hai chiếc ghế miễn phí được đặt gần trạm xe buýt trên đường Nguyễn Hữu Cảnh, phường Thạnh Mỹ Tây, TPHCM không chỉ là nơi nghỉ chân mà còn lan tỏa những điều tử tế trong cuộc sống.

Trường đại học không được yêu cầu thí sinh nhập học trước 22/8

12:45 04/08/2025

Thời điểm hiện tại, các thí sinh đang trong quá trình thực hiện nộp lệ phí đăng ký xét tuyển trên hệ thống chung của Bộ GD&ĐT, chậm nhất đến 17h ngày 5/8. Từ ngày 16/8, Bộ GD&ĐT xử lý nguyện vọng xét tuyển trên hệ thống xét tuyển chung (lọc ảo). Trong vòng 4 ngày từ 17-20/8, Bộ GD&ĐT sẽ tải kết quả xét tuyển của các trường lên hệ thống (kết quả xét tuyển của tất cả các phương thức tuyển sinh) và trả kết quả xử lý nguyện vọng về cho các trường 6...